laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Salade van watermeloen, feta en geroosterde pompoe
  ingrediënten:
   

  • 150 g pompoenzaden
  • 4 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 1/2 kg watermeloen
  • 300 g schapenfeta
  • geplette zwarte peperkorrels
  • 3 sappige citroenen
  bereiding:
    Verwarm de oven voor op 180°C/gasovenstand 4. Hussel de pompoenzaden door l eetlepel olijfolie,strooi ze op een bakplaat en rooster ze in de oven m 8 a 12 minuten goudbruin.
Pas op dat ze niet verbranden. Snijd de watermeloen in stukken en schil ze. Verwijder de zaden, als je daar tijd voor hebt, het is niet van essentieel belang. Snijd of verkruimel de feta boven de stukken watermeloen,bestrooi ze met de geroosterde zaden en geplette peperkorrels en sprenkel er olijfolie over. Dien deze salade op met partjes citroen.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats