menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Taugéschotel   ingrediënten:     1/2 bosje lente-uitjes - 1 teentje knoflook - wat zout - 1/2 gemberbolletje - 2 1/2 El sesamolie - 250 g taug? - 3 EL groentefond (pot) - 1-2 EL sojasaus - 1 EL hoisinsaus - versgemalen witte peper - 1 snuifje cayennepeper - 1 snuifje suiker - 2 EL fijngesneden bieslook   bereiding:     Bereidingstijd: ca. 20 min - Serveren met vlees, vis of gevogelte De lente-uitjes in stukjes snijden. Het knof -lookteentje pletten met wat zout. De gember fijnsnipperen. De sesamolie verhitten in een wok, uien, knoflook, gember en taugé toevoegen en alles roerbakken. Groentefond, sojasaus en hoisinsaus erdoor roeren en het geheel even aan de kook brengen. De taugéschotel pittig kruiden en bestrooien met bieslook. Variatie: In plaats van taugé kan ook een mix van verschillende ontkiemde boontjes worden genomen.       mail dit recept naar een vriend of vriendin