|
Aperitiefhapjes van mossels en basilicum |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 1/2 kg mossels -
- 1 eetlepel fijngehakte sjalot -
- 1 eetlepel olijfolie -
- 1/2 eetlepel fijngehakte basilicum -
- 2 glazen witte wijn -
- 1 grof gehakte ui -
- peper en zout
|
| |
bereiding: |
| |
|
Bereiding :
Kook de mossels met de wijn, de ui, peper en zout. Haal ze uit de schelp en filtreer het kookvocht. Stoof de sjalot in de olie en voeg het kookvocht en de basilicum toe. Laat op matig vuur indikken en voeg de mossels toe. Dien heet of lauw op. Smakelijk ! |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
