menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Garnalen met groenten (China)   ingrediënten:     2-3 geweekte tongupaddestoelen - 200 g gepelde grote garnalen - 1-2 EL sojasaus - 1-2 EL oestersaus - 2 1/2 EL rijstwijn - sap van 1/2 citroen - 2 lente-uitjes - 1/2 rode en 1/2 groene paprika - 1-2 EL arachide-olle - 50 g peultjes - 50 g bamboescheuten - 50 g taug? - ca. 75 ml groentefond (pot) - wat zout - versgemalen peper - 1 snufje cayennepeper   bereiding:     Bereidingstijd: ca. 1/2 uur - Marineren: ca. 1/4 uur - ca. 400 kcal per portie - Serveren met mihoen De harde stelen van de paddestoelen verwijderen. De paddestoelen dan in reepjes snijden. De garnalen ongeveer 1/4 uur laten marineren in de kruidensauzen, de rijstwijn en het citroensap. Intussen de lente-uitjes en paprika's in dunne reepjes snijden. De peultjes doormidden snijden, De olie verhitten in een wok en hierin olie groenten roerbakken. De garnalen, de marinade en de fond toevoegen, alles nog even aan de kook brengen en op smaak brengen met kruiden.       mail dit recept naar een vriend of vriendin