|
|
|
Salade met gamba's |
|
ingrediënten: |
|
|
[list]
[*]250 g gemengde slablaadjes (eikenbad, lollo verde, waterkers, frisee) - [*]250 g (brandnetel)kaas in dunne reepjes -[*] 100 g gepelde walnoten, gehalveerd - [*]150 g gerookte zalm, in lange dunne repen - [*]32-40 grote garnalen (ook wel gamba's genoemd) -[*] olijfolie
[*]Voor de dressing: - 6 el olijfolie -
- 2 el citroensap -
- 4 tl mosterd -
- zout -
- peper -
- 4 tl fijngesneden dragon
|
|
bereiding: |
|
|
Garnalen bakken in olijfolie
Roer alle ingredienten voor de dressing door elkaar
Doe de sla samen met de kaas, noten en zalm in een kom en roer de dressing er luchtig door
Schep de salade op bordjes en leg de gebakken garnelen erop
Moment van bereiden: 15 minuten voor aanvang diner |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|