menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Weelderige chocoladetaart   ingrediënten:     300 g amaretti's (kleine Italiaanse bitterkoekjes), verkruimeld - 6 el sinaasappellikeur - 500 g bittere chocolade in stukjes - 125 g zachte boter - 2 grote eidooiers - 3 1/2 dl slagroom - poedersuiker - cirkel van stevig papier - ronde springvorm van 20 cm doorsnee, bodem met bakpapier bekleed, randen ingevet   bereiding:     (kan 1 dag van tevoren, moet ca. 6 uur voor opdienen) Week de amaretti's ca. 20 minuten in de likeur Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water (of in de magnetron) Roer van het vuur af de boter en de eierdooiers erdoor Laat het mengsel afkoelen Klop de slagroom half stijf en spatel dit door het chocolademengsel Leg om en om lagen geweekte amaretti en chocolademengsel in de vorm Eindig met een laag chocolademengsel Laat de taart ca. 5 uur opstijven in de koelkast Knip een ster uit het papier en gebruik dit als sjabloon om met poedersuiker een mooie ster op de taart te strooien       mail dit recept naar een vriend of vriendin