laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Gemarineerde kabeljauw
  ingrediënten:
   

    500 gr verse kabeljauwfilet
    0.25 flesje Bertolli Balsamico Bianco
    sap van 2 sinaasappels
    6 laurierblaadjes
    0.5 komkommer
    4 radijsjes
    0.5 bakjes tuinkers of diakonkers
  bereiding:
    Snijd de kabeljauw in hele dunne plakjes en doe ze in de schaal.
Meng de balsamico en de sinaasappelsap met elkaar en voeg de laurier toe. Giet de marinade over de kabeljauw en laat de vis een dag marineren.
Schil de komkommer, haal de zaadlijsten eruit en snijd hem in kleine blokjes. Was de radijsjes en snijd ze in reepjes. Meng dit met de tuinkers.
Leg de plakjes uitgelekte kabeljauw als een bloem op het bord. En strooi de salade erover.

variaties:
Je kunt in plaats van tuinkers ook diakonkers gebruiken. Het is erg belangrijk dat je superverse vis neemt. Deze kun je bij de vishandel of op de markt halen.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats