|
|
Voorbereiding:
-laat het ijs zo lang mogelijk in de diepvries liggen; het moet zo koud mogelijk zijn
Bereidingswijze:
-klop de eiwitten stijf en klop de poedersuiker erbij -blijf nog even doorkloppen -leg het ijs op een vuurvaste schotel en bedek het aan alle kanten met eiwitschuim -schuif de schotel onder een voorverwarmde grill en grilleer circa 4 min
Tip: U kan ook wat likeur op het ijs sprenkelen en dan bedekken met eiwitschuim |