menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Appel-cranberrytaartje   ingrediënten:     100 g kwark of platte kaas(vol) 0.1 dl melk (halfvol) 4 cl arachideolie 1 ei 200 g bloem (roggebloem) 40 g bakpoeder 250 g cranberries 2 appelen (Jonagold) 160 g suiker 50 g paneermeel 15 g boter (bakboter) kaneelpoeder zout   bereiding:     Bereid eerst het deeg. Klop de kaas los met melk, olie en ei. Zeef het bakpoeder met de bloem. Voeg zout en 1/4 van de suiker toe. Roer dit mengsel bij de kaas tot een ietwat nat deeg. Verwarm de oven voor op 220°C. Was de appelen en snij in blokjes. Was de bessen en kook in een bodempje water tot de schilletjes barsten. Meng met de rest van de suiker, de blokjes appel en de kaneel. Beboter een springvorm, bestuif met bloem en bekleed met het deeg. Bestrooi met paneermeel en schep de vulling erin. Laat 30 minuten in het midden van de oven bakken tot het deeg goudbruin is. Tip: lekker met ijs en slagroom.       mail dit recept naar een vriend of vriendin