menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Lever met rozijnensaus   ingrediënten:     250 g varkenslever 25 g boter 1/2 dl pompelmoessap 1/2 dl droge witte wijn 25 g rozijnen 2 cl koffieroom 50 g bloem Peper, zout   bereiding:     Laat de rozijnen een half uur weken in warm water. Snij de lever in plakjes. Verhit de boter in een pan. Haal de leverplakjes door de bloem en bak ze snel bruin. Roer eerst de rest van de bloem en daarna het pompelmoessap en de wijn door de gebakken lever. Voeg rozijnen, koffieroom, zout en peper toe naar smaak.En laat alles 5 minuten zachtjes koken. Voorbereidingstijd: 10 minuten Bereidingstijd: 15 minuten       mail dit recept naar een vriend of vriendin