menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Pikante kipstukjes:   ingrediënten:     500 ml yoghurt 2 cm verse gember geraspt 3 tenen knoflook geperst 2 tl paprikapoeder, 2 tl zout, 1 tl kaneel, 1 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, versgemalen zwarte peper naar smaak, 1/2 tl gemalen kruidnagel 1 kg kipstukjes met vel partjes limoen voor het serveren   bereiding:     Doe de yoghurt in een kom en roer er de gember, knoflook, paprikapoeder, zout, kaneel, komijn, koriander, peper en kruidnagel er goed doorheen. Zet apart Maak met een scherp mes 2 of 3 diepe kerven in de stukjes kip. Leg de kip in de marinade en schep de marinade in de kerven. Laat afgedekt 8 uur in de koelkast marineren. Bestrijk het grillrooster met olie, schraap de marinade van de stukjes kip en gril ze 35-45 minuten indirect op halfhoog vuur tot ze gaar zijn. Draai ze 1 keer om. Breng op smaak en serveer met partjes limoen en warm (naan-)brood.       mail dit recept naar een vriend of vriendin