Spiesen met zeewolf en chorizo : |
|
ingrediënten: |
|
|
- 4 barbecue-spiezen 600 g zeewolffilet in 24 stukjes
- 10 plakjes chorizo, gehalveerd
- 20 blaadjes verse salie
- zout
- (olijf-)olie
|
|
bereiding: |
|
|
Rijg de stukjes vis, de halve plakjes chorizo en de blaadjes salie aan de spiezen
Bestrooi de spiezen met een beetje zout en bestrijk ze met olijfolie
Bestrijk ook het grillrooster met wat olie
Laat de spiezen op een hete barbecue in circa 6 minuten gaar worden (keer ze na 3 min.).
Serveertips:
Heel eenvoudig maar boordevol vakantie-smaken. Eet er een pittige rijstsalade bij of pasta met verse knoflook en olijfolie. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|