menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Rode uien wijnsoep met Camembert   ingrediënten:     1 kg uien in ringen gesneden 2 teentjes look( gekneusd) 4 dl krachtige rode wijn 1 l warme rundbouillon 4 diagonale sneden getoast frans brood 4 takjes tijm 4 plakjes camembert 2 el olijfolie peper en zeezout   bereiding:     - Verhit de olijfolie in een ruime pan en roerbak hierin de uiringen een tiental minuten, voeg er de look aan toe en bak nog een tweetal minuten, overgiet met de wijn en breng aan de kook, laat sudderen tot de uien zacht zijn en schenk er de warme bouillon bij. - Breng op smaak met peper en zout en verdeel over vuurvaste kommen, leg in elke kom een sneetje frans brood samen met de camembert en plaats onder een hete grill tot de kaas gaat smelten. - Garneer met verse tijm en serveer.       mail dit recept naar een vriend of vriendin