laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Mosselen uit de wok
  ingrediënten:
   
  • 2 kg mosselen
  • 1 prei in ringetjes gesneden
  • 1 dl witte wijn
  • 6 teentjes look fijngesnipperd
  • 200 gr gedroogde tomaten op olie in reepjes gesneden
  • 1 bosje platte peterselie fijn gesnipperd
  • peper en zout
  • olijfolie
  bereiding:
    - Spoel de mosselen grondig in koud water en laat ze uitlekken.
- Verhit olijfolie in een grote wok en roerbak de prei en looksnippers, voeg er de tomaatreepjes en de mosselen aan toe en besprenkel met de witte wijn.
- Roerbak op een hoog vuur tot de mosselen zich openen.
- Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met peterselie en serveer met stokbrood.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats