menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		provencaalse quiche   ingrediënten:     1,5 rode paprika in vieren gedeeld 1 courgette in repen 1 aubergine in repen 3 el olijfolie 0,5 el provençaalse kruiden 3 eieren 1,25 l room 150 gr zachte b-verbrokkelde geitenkaas 1 grote teen look (uitgeperst) bladerdaag verse tijm rozemarijn en salie ovenschaal of bakblik van 26 cm diameter   bereiding:     Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225°C Bereiding: Paprika, courgette en aubergine in een braadslee met 2 el olijfolie en de kruiden omscheppen. Groenten daarna midden in de oven 15 minuten roosteren. Intussen eieren loskloppen met de room, 75 gr geitenkaas, look, zout en peper erdoor roeren. Ovenschaal bekleden met deeg en inprikken met een vork. Helft van de groenten over het deeg doen, eimengsel erover doen en dan de rest van de groenten en geitenkaas erover doen. Taart in het midden van de oven ongeveer in 40 minuten bakken Uit de oven met de rest van de olie besprenkelen en garneren met de verse kruiden.       mail dit recept naar een vriend of vriendin