menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Lamscurry met amandelen   ingrediënten:     1 grote ui 500 gr. lamsbout zonder been 3 eetlepels olie 1 theelepel bloem 1 dl. biogarde roer 1 pot kormasaus (350 gr., Uncle Ben's) 1/4 zakje verse koriander (1 15 gr.) 25 gr. amandelschaafsel   bereiding:     - Snipper de ui fijn en snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie en fruit de ui +/- 2 min. zachtjes. Bak het vlees +/- 3 min. mee. Roer ondertussen de bloem door de biogarde roer. Voeg de kormasaus en de biogarde roer aan het vlees toe en roer goed. Laat het vlees afgedekt in +/- 15 min. zachtjes gaar sudderen. - Rooster ondertussen in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin. - Knip de koriander fijn en roer de helft van het amandelschaafsel en de koriander door de curry. Strooi de rest van het schaafsel erover. - Serveren met basmatirijst en komkommersla.       mail dit recept naar een vriend of vriendin