|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ardense kotelet met forestiëregroenten | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Laat de Ardense koteletten +/- 2 u ontdooien op kamertemperatuur (of 7 min. op de ontdooistand in de microgolfoven).
- Verhit 2 eetl. boter in een braadpan en kleur de Ardense koteletten 2 min. aan elke kant. - Voeg nog een eetl. boter toe, zet het vuur zachter en laat de koteletten ongeveer 10 min. verder bakken. De laatste minuten afdekken met aluminiumfolie, die u een paar keer doorprikt hebt, zodat het korstje krokant blijft. - Voor de groenten verwarmt u 1 eetl. olie in een brede kookpot of een wok. - Verwarm de diepgevroren groenten zonder af te dekken, zodat ze mooi groen blijven. Schep voortdurend om. Kruiden is niet nodig. - Opdienen met deegwaren (bv. Griekse pasta of tagliatelle) of hertoginnenaardappeltjes. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||