|
Gerstballetjes met champignons |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 100 g gerstvlokken
- 250 ml water
- 4 sjalotten
- 1 eetlepel peterselie
- 12 olijven
- 250 g champignon
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- Tamari
- 1 arrowroot
- peper
- zeezout
|
| |
bereiding: |
| |
|
- Laat de vlokken 15 minuten zwellen in voldoende water om een vast deeg te bekomen. Voeg de gesnipperde groenten toe, meng grondig en vorm balletjes van het deeg die u in hete olie bakt of frituurt.
- Bak de champignons in wat olie en breng op smaak met tamari, peper en zeezout. Los de arrowroot op in water en bind hiermee het kookvocht. - Dien deze saus op bij de gerstballetjes. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
