|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gebakken kikkerbilletjes | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Trek het vel van de kikkerbilletjes en snijd de tenen eraf. Was ze goed en laat ze minstens een uur marineren in witte wijn, knoflook, peterselie, zout, peper en nootmuskaat.
- Laat de kikkerbilletjes goed uitlekken en droog ze voorzichtig af. - Haal ze dan door de bloem en door een geklopt ei met melk en wat zout. - Laat ze in kleine hoeveelheden bakken ongeveer 5 min. in het hete vet. - Laat ze uitlekken zodra ze goudgeel zijn. Zout erover strooien en warm serveren met enkele schijfjes citroen. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||