|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hamspiesen | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| Bereiding:
- Week de pruimen in lauw water. - Laat de ananasschijfjes uitlekken en snij er twee in stukjes. - Snij de ham in reepjes. - Laat de pruimen uitlekken en wikkel ze in een hamreepje. - Wikkel de stukjes ananas in de overige hamreepjes. - Rijg afwisselend een pruim en een stukje ananas aan de spiesjes. - Bestrijk alles met boter of olie. Gebruik eventueel een penseel. - Laat de brochettes een 10-tal minuten hevig roosteren onder de hete grill of op de BBQ. Draai ze nu en dan om. - Serveer de spiesjes met een koude rijstsla. Het presenteert heel mooi als u de gebakken brochettes in een ongesneden brood steekt en zo op tafel zet. Als u kiest voor een miniversie hebt u een lekker aperitiefhapje voor de barbecue. TIP: Gebruik steeds gekookte ham om te verwarmen. Als u gerookte of gedroogde ham opwarmt, smaakt het gerecht veel zouter en verliest het te veel van zijn unieke smaak. Wilt u toch gerookte vleeswaren gebruiken? Voeg ze dan zo laat mogelijk toe. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||