laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Aardbeien-kwarkpudding
  ingrediënten:
   

    6 blaadjes witte gelatine
    400 gram aardbeien
    50 cc (ml) heet water
    2 eetlepels citroensap
    150 gram witte basterdsuiker
    125 cc (ml) slagroom
    400 gram kwark
  bereiding:
    Week de gelatine ca. 5 minuten in ruim koud water.
Houd van de aardbeien 50 gram achter voor de garnering. Pureer de rest in de keukenmachine of wrijf ze door een zeef van roestvrij staal.
Los de goed uitgeknepen gelatine op in het hete water. Roer dit samen met de citroensap en de basterdsuiker door de aardbeienpuree.
Klop de slagroom bijna stijf. Roer de kwark door de aardbeienpuree en spatel hier de slagroom door. Schep dit in een met koud water omgespoelde puddingvorm van ca. 6 uur opstijven.
Stort de pudding.
Garneer de aardbeien-kwarkpudding met toefjes slagroom en met de achterhouden aardbeien.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats