menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Stoofschotel met bier en peterselie   ingrediënten:     500 lamspoulet 2 pijpjes bier 6 uien 1 takje tijm 2 laurierbladeren 1 kopje gesneden bladpeterselie + nog een handje gesneden peterselie volkoren tarwemeel 2 eetl. honing 2 sneden zuurdesembrood 1 eetl. azijn mosterd 50 gr. boter Kruidenzout zout   bereiding:     - Schil en snij de uien en bak ze in de boter bruin. Voeg het vlees toe en laat 8 min. braden. - Voeg zoveel tarwemeel toe, dat het geheel droog is als je het roert. Dan het bier erbij, samen met de tijm, laurier, honing, kopje peterselie, de azijn, en het kruidenzout. Uurtje laten sudderen. - 2 Boterhammen ruim met mosterd bestrijken, klein snijden en erdoor doen. Dan nog half uurtje laten stoven. Eventueel extra zout toevoegen. Handje peterselie erover voor het opdienen. - Lekker met zilvervliesrijst, andijviesla en gekookte broccoli.       mail dit recept naar een vriend of vriendin