menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Aspergecocktail   ingrediënten:     1 blik puntasperges 2 sinaasappelen 200 gr gaar kippenvlees 1/8 liter Bulgaarse yoghurt 2 eetlepels sherry 1 theelepel kerrie citroensap 2 eetlepels gembernat 1 eetlepel fijngehakte peterselie   bereiding:     - Snijd de goed uitgelekte asperges in stukjes. Verdeel de sinaasappelen in partjes en snijd deze enkele keren door. - Snijd het kippenvlees in blokjes. Vermeng de yoghurt met de sherry, enkele druppels citroensap en het gembernat. Schep de asperges, de sinaasappelen en het kippenvlees door elkaar en verdeel dit over vier glazen coupes. - Giet er de saus over en garneer de cocktail met peterselie.       mail dit recept naar een vriend of vriendin