menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Tongfilets met roomsaus   ingrediënten:     Voor 4 personen: 12 diepgevroren tongfilets 1 glas droge witte wijn 70 g boter 1eetlepel bloem 150 g champignons 1 citroen 1 blokje visbouillon opgelost in een glas water 200 g verse room tijm, laurier 1 sjalot zout, peper   bereiding:     - Was en snijd de champignons. Kook ze in het citroensap. - Maak een roux van de bloem en een flinke klont boter, voeg er, onder voortdurend roeren, de bouillon en vervolgens de verse room aan toe. - Kruid. - Leg de ontdooide tongfilets en de champignons in een ovenschotel. - Overgiet met de saus en laat ong. 20 min. in de oven staan (op 200°C). - Dien op met witte rijst.       mail dit recept naar een vriend of vriendin