menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Salada mista   ingrediënten:     1 krop icebergsla 2 gr peper 1 komkommer 2 gr verse of 4 gr gedr.oregano 150 gr vleestomaten 75 gr uien 100 gr verse rode paprika 50 gr zwarte olijven[color=blue:6765df37e8] **VOOR DE DRESSING[/color:6765df37e8] 1 dl olijfolie 0,5 dl azijn 10 gr zout[color=blue:6765df37e8] **VOOR DE VERRIJKING[/color:6765df37e8] 100 gr. rivierkreeftenstaartjes Sao Jorge kaas naar wens 4 smalle reepjes scholfilet Bierbeslag   bereiding:     - Maak de dressing van het zout,peper,oregano ,azijn,en de olie een dressing en marineer met wat dressing de rivierkreeftenstaartjes, zet deze minimaal 6 uur in de koelkast. - Sla in reepjes (julienne) snijden en in ijswater op laten stijven, komkommer en tomaten in plakjes snijden, uien in halve ringen snijden, paprika zonder zaad en zaadlijsten in repen (julienne) snijden. - Haal de sla uit het water en maak ze droog. - Dresseer de salade op de bordjes en maak deze op smaak met de dressing, garneer af met de olijven, rivierkreeft, kaas, enkele verse blaadjes oregano, haal de reepjes scholfilet door het bierbeslag en frituur deze kort tot het beslag licht bruin is en leg op de salade.       mail dit recept naar een vriend of vriendin