menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Zandkoekjes   ingrediënten:     250 g margarine uit kuipje of fles 2-3 el halfvolle melk 200 g witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker zout 1 tl bakpoeder 375 g bloem   bereiding:     - Doe de margarine, melk, basterd- en vanillesuiker en het zout in een kom en roer dit met een mixer tot een glad mengsel. - Meng het bakpoeder met de bloem en mix tweederde hiervan geleidelijk door het margarine-suiker mengsel. - Kneed met de hand de overgebleven bloem door het mengsel en vorm er drie dikke rollen van. - Laat de rollen een half uur rusten in de koelkast en verwarm de oven voor op 180° Celsius. - Snijd koekjes van een halve centimeter dikte van de rollen en leg deze op een met margarine ingevette bakplaat. - Bak de koekjes in het midden van de oven in ongeveer 10 a 15 minuten lichtbruin en laat ze afkoelen op een rooster.       mail dit recept naar een vriend of vriendin