 |
|
|
|
Aardappelsalade met mierikswortel |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 700 gr. aardappelen (roseval, kleine nicola of kleine charlotte)
- 1.1/2 dl. creme fraiche (mag ook yoghurt)
- 3 eetl. (minder of meer naar smaak) vers geraspte mierikswortel
- 1 eetl. honing
- een snufje paprikapoeder
- zout en peper
- Fijn gesneden bieslook
- wat gehakte peterselie
|
| |
bereiding: |
| |
|
- Kook de aardappelen in de schil
- maak een dressing van de creme fraiche, mierikswortel, paprika en de honing
- Zijn de aardappelen gekookt snij ze dan (naar wens met of zonder schil) in schijven, vermeng dit met de dressing en de bieslook. Maak het af naar smaak met zout en peper, garneer met de gehakte peterselie |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
|
|
