 |
|
|
|
Aspergesoep |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 1 kg verse asperges
- 1 doosje maizena roux
- 1-2 bouillion blokjes , of als je wilt trek je zelf een lekker bouillionneke
- 1 flesje room
- gemalen peterselie
- 2-3 hard gekookte eitjes
|
| |
bereiding: |
| |
|
- Kook je asperges zacht , snij de aspergekopjes eraf, dienen voor het garnituur. Mix de overige asperges in het kooknat ,voeg er de bouillion blokjes bij.
- Breng aan de kook en bind met een beetje, en naar je eigen smaak , met de roux, kruiden peper , zout ook naar smaak
- Voeg de room en de fijne peterselie toe , als laats de fijn gemaakte eitjes en de asperge punten , lekker met een stokbroodje erbij |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
|
|
