menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Creools eenpansgerecht   ingrediënten:     4 koppen rijst 2 ajuinen 1 rode paprika 1 groene paprika 2 teentjes knoflook of knoflookpasta 1 kop peultjes 1 wortel tomatenpuree 500 gr. chorisso of andere pikante salami 200 gr. gerookt spek zout,peper + scheutje olijfolie + water   bereiding:     - Snijd alle groenten juliene. - Fruit het spek en chorisso aan zonder te laten kleuren. (gebruik een wok, veel makkelijker of indien voorradig, een rijstkoker).neem het spek en chorisso uit de pan. - Laat de groenten even stoven in het zo bekomen vet. - Voeg eventueel nog een scheutje olijfolie eraan toe.voeg de rijst toe aan de groenten en zet dit onder water. Ik bedoel dus, op 3 koppen rijst = 5 koppen water. voeg er peper en zout aan toe. laat alles koken totdat het water bijna is geabsorbeerd door de rijst. - Voeg dan de chorisso en het spek eraan toe evenals de tomatenpuree. laat verder garen en roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Tip: Het vlees kan ook vervangen worden door zeevruchten.       mail dit recept naar een vriend of vriendin