menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Charlotte met Chocolade   ingrediënten:     15 lange vingers 300 gram chocolade 125 gram boter 3 eidooiers 50 gram suiker 5 eiwitten poederkoffie   bereiding:     - Roer de boter zacht. Smelt 200 gram chocolade op lauw vuur en meng deze met de boter. - Klop de eidooiers met de suiker totdat de massa licht van kleur wordt en meng dit voorzichtig met de chocolade. Bekleed de charlottevorm met de lange vingers. - Klop de eiwitten met een mespunt zout zeer stijf en meng ook deze onder de compositie. Doe het mengsel in de vorm en laat in de koelkast minstens vier uur opstijven. - Maak wat poederkoffie aan met 3 eetlepels heet water. Doe dit bij de overige 100 gram chocolade en smelt het mengsel op zacht vuur. - Haal de charlotte uit de vorm en bedek ze met de gesmolten chocolade.       mail dit recept naar een vriend of vriendin