menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Tjap tjoi van varkensvlees   ingrediënten:     600 gram mager varkensvlees of varkensrollade 1 maggieblokje 250 gram Chinese kool 100 gram tauge 1 paprika 100 gram (voorgekookte) sperzieboontjes 100 gram champignons 4 eetlepels ketjap manis of sieuw 2 teentjes knoflook 2 theelepels Chinees poeder 2 uien 75 gram boter 2 eetlepels aardappelmeel   bereiding:     - Het vlees koken met een bodempje water en maggieblokje tot het gaar is. - Intussen de groenten schoonmaken en snijden. - Een sausje maken van de ketjap of sieuw, fijngemaakt knoflook en Chinees poeder. - Het vlees in dunne plakjes snijden en het sausje er over heen gieten. - Een half uurtje laten intrekken. - De uien snijden en fruiten in de boter. - Daarna het vlees en de saus toevoegen. - De saus binden met het aardappelmeel. - Kopje water en de schoongemaakte groenten toevoegen, en laten stoven tot de groenten naar smaak gaar (of knapperig) zijn.       mail dit recept naar een vriend of vriendin