|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Forel in tomatensaus | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Maak de forellen schoon onder stromend water en strooi wat zout op de vissen.
- Dompel de tomaten afwisselend in kokend en koud water en verwijder schillen en zaad; snijd de tomaten in kleine stukken. - Maak de olie warm, hak de knoflook fijn en fruit die even in de olie. - Voeg de tomaat toe met wat peper en zout. - Bak de tomaten gaar en zacht tot een dikke saus. - Leg de forellen in de saus en laat ze daarin gaar worden in ongeveer 15 minuten; draai de vissen voorzichtig om en strooi er peterselie over. - Proef de saus, voeg citroensap, peper en zout naar smaak toe. - Leg de forellen op een warme schotel, giet de tomatensaus over de vissen en dien het gerecht meteen op. - Serveer hierbij bijvoorbeeld droog gekookte rijst. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||