|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Thaise salade met biefstuk | |||
| ingrediënten: | |||
300 gram biefstuk 3 eetlepel citroensap 1 eetlepel suiker 3 eetlepel vissaus 1 theelepel gemalen gedroogde chilipeper 1 fijngesneden rode ui 4 eetlepel fijngesneden koriander (vers) 3 lente uitjes 1 krop sla (naar keuze) 200 gram kerstomaten 0.5 komkommer 1 eetlepel verse munt olie of bakboter |
|||
| bereiding: | |||
| Maak een marinade van de citroen, suiker, vissaus, chilipeper, de fijngesneden ui en 2 eetlepels van de koriander.
Snijd de biefstuk in dunne reepjes en roerbak het vlees gaar in weinig olie. Leg het vlees in de marinade. Laat minstens vier uur in de koelkast intrekken. Was en droog de sla. Was de tomaatjes en snijd ze doormidden. Was of schil de komkommer en snijd in fijne reepjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Meng alles door elkaar. Schik de stukjes rundvlees met de marinade over de salade. Strooi de koriander en verse munt er over heen. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||