|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zuiderse gratin | |||
| ingrediënten: | |||
200g mozarella 1 courgette 1 ui 3 trostomaten 2 teentjes look 1 eetlepel olijfolie verse tijm peper |
|||
| bereiding: | |||
| Courgette schoonmaken en in schijfjes snijden. De ui en de teentjes look pellen en fijnsnijden. De tomaten wassen, het steeltje verwijderen en in kokend water onderdompelen. Pellen, schoonmaken en in schijfjes snijden. De mozzarella in plakjes snijden.
Een ovenschotel invetten. De oven voorverwarmen tot 180 graden. De ui en look op de bodem van de schaal leggen. Daarbovenop afwisselend plakjes courgette, mozzarella en tomaat. Besprenkel met een eetlepel olijfolie. Kruiden met tijm en peper en 40 minuten in de oven plaatsen. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||