menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Wortelsoep met koriander en feta   ingrediënten:     1 ui 2 vleesbouillontabletten 300 gr. winterwortel 50 gr. feta 7 dl. water 2 el. koriander, verse 2 tl. kerriepoeder Zout Peper   bereiding:     - Pel en snipper de ui. Maak de wortel schoon en rasp hem grof. - Doe de ui, wortel, kerriepoeder, bouillontabletten en het water in een pan en kook de wortel in 8 minuten zachtjes gaar. - Pureer de soep met een staafmixer. Breng de soep op smaak met zout en peper. Snijd de feta in heel kleine blokjes. - Schep de soep in diepe borden en strooi de feta en koriander erin.       mail dit recept naar een vriend of vriendin