menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Groentespies met pindasaus   ingrediënten:     1 kleine aubergine 1 kleine courgette 2 grote champignons 2 tomaten 1 groene paprika 1 gele paprika 11 rode paprika 1 ui olie geroosterde sesamzaadjes[color=blue:b4c54400b9] **Voor de marinade[/color:b4c54400b9] 3 el sesamolie 1 el gembersiroop[color=blue:b4c54400b9] **Voor de pindasaus[/color:b4c54400b9] 1/2 pot pindakaas 7,5 cl koffieroom scheutje gembersiroop 1 el ketjap sambal oelek naar smaak   bereiding:     - Maak de groenten schoon en snij ze in gelijke delen, doe ze in een schaal en meng er de dressing door en laat ongeveer een uur marineren. Vermeng de ingredienten voor de pindasaus, doe er wat extra koffiemelk bij wanneer de saus te dik uitvalt. - Prik de verschillende groenten op spiezen, vet een grillpan in met olie en grill de spiezen 6 à 7 minuten en draai ze regelmatig om. - Bestrooi de gegrilde groenten met geroosterd sesamzaad en serveer ze met de saus. - Geef er eventueel wat saffraan- of witte rijst bij.       mail dit recept naar een vriend of vriendin