menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Kipragout met andijvie en room   ingrediënten:     700 g kipvlees 4-8 pasteibakjes 35 g boter of margarine 4 gesnipperde sjalotjes 500 g andijvie in reepjes 1 theel. kerriepoeder 35 g bloem 4 dl ontvette kippenbouillon 2 dl slagroom 150 g gewelde rozijnen zout en peper   bereiding:     - Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast en zet de bakjes in de oven - Verwarm de boter in de pan en roerbak hierin de sjalotjes - Voeg de andijvie en de kerrie toe - Bestrooi na 10 minuten met de bloem (niet laten bruinen) - Giet de bouillon, scheutje voor scheutje in de pan - Roer tot er een gladde gebonden saus ontstaat - Voeg dan de room en de kip toe - Verwarm nog ca. 10 minuten - Voeg de rozijnen toe en maak op smaak met zout en peper - Vul hiermee de pasteibakjes - tip - vervang kipvlees door gerookte kip of gegaard kippenvlees - Lekker met puree en salade       mail dit recept naar een vriend of vriendin