menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Tomatensoep met rijst   ingrediënten:     2 uien 2 eetlepels olijfolie 250 gram tartaar 150 gram rijst 1 liter tomatensap uit pak of blik 1 theelepel zout 1 mespunt zwarte peper 1 theelepel karwij snufje suiker snufje cayennepeper 2 eetlepels fijngehakte peterselie   bereiding:     - Maak de uien schoon en snijd ze klein. Verhit de olie in een vrij grote pan en fruit hierin de uien onder omscheppen glazig. Voeg de tartaar en de rijst toe en fruit alles, al omscheppend, enkele minuten Voeg het tomatensap, het zout en de peper toe, roer alles dooreen en laat de soep met een deksel op de pan op een laag vuur 20 minuten zachtjes koken. - Breng de soep tenslotte op smaak met de karwij, de suiker en de cayennepeper. Serveer de soep met de peterselie erover gestrooid.       mail dit recept naar een vriend of vriendin