Broccolisoep met gerookte vis |
|
ingrediënten: |
|
|
- 750 gr. broccoli
- 0.8 l. gevogeltebouillon
- 1 snufje cayennepeper
- 1 scheutje koksroom
- 3 gerookte palingfilets of andere gerookte vis
|
|
bereiding: |
|
|
- Snijd de vis in dunne reepjes en kook de broccoli goed gaar in de bouillon.
- Op een paar roosjes na pureer je de broccoli met de bouillon in een keuken machine of zeef.
- Breng op smaak met peper en eventueel met wat zout.
- Schenk de soep in kommen en doe er dan een scheutje room in en garneer met een klein roosje broccoli |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|