|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aubergines en tomaten in de oven | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Snijd de aubergines in twee en bak ze goudgeel in 20 gr boter.
- Schik ze in een ovenschotel en bedek ze met de uien, (die eventjes gefruit werden in boter) en met de tomaten. Kruid met peterselie, look peper en eventueel zout. - Voeg ten slotte nog enkele klontjes boter toe en gratineer 25 minuten in een oven van +/- 140°C. - Dien lauw op met stokbrood dat besmeerd is met boter. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||