|
Kalfslapje met citroen en rozemarijn |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 600 g kalfslapjes
- 3 limoenen
- 2 takjes rozemarijn
- 1 L bruine fond
- -4 soeplepels honing
- 4 soeplepels azijn
- boter
- peper en zout
|
| |
bereiding: |
| |
|
Bak de kalfslapjes langs alle kanten bruin en giet er de honing over. Breng op smaak. Blus met de azijn en de bruine fond en voeg de rozemarijn toe. Laat 30 minuten garen onder gesloten deksel. Schil de limoenen heel dunnetjes en snijd ze in schijfjes. Voeg ze bij het vlees. Laat nog 15 à 20 minuten verder garen zonder deksel. Geef er pasta bij. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
