laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Walnoot-float
  ingrediënten:
   
  • 8 bolletjes walnotenijs
  • 50 ml Amaretto
  • 4 dl 7-up of cola
  • 75 gram eiwit
  • 50 gram suiker
  • 150 gram water
  • 4 walnootoublies
  bereiding:
    - Maak eerst het eiwitschuim, kook de suiker met het water er laat het even flink doorkoken. Klop intussen de eiwitten luchtig met een mixer.
- Giet de hele suikersiroop in een dun straaltje al kloppend op het eiwit en laat het eiwit enkele minuten op de hoogste stand doorkloppen.
- Schep in elk glas 2 bollen walnootijs, giet de Amaretto en de 7-up of cola erover.
- Schep op spuitzak bovenop de glazen een toef eiwitschuim en zet de glazen heel kort onder een gril of rooster m.b.v. een hobby gasbrandertje.
- Steek een koekje in het eiwitschuim.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats