menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Gekaremeliseerde appels met druiven   ingrediënten:     4 appels 400 gram druiven 50 gram boter 2 eetlepels witte basterdsuiker 1 theelepel kaneel 1 glaasje cognac (voor het flamberen) 1/8 l slagroom 1 eetlepel suiker een paar druppels vanilleessence   bereiding:     - Snij de appels in achten verwijder schil en klokhuis. Was de druiven halveer ze en verwijder de pitten. - Klop de slagroom met daarin de basterdsuiker vanilleessence bijna stijf zet tot gebruik in de koelkast. - Verhit de boter met de basterdsuiker en de kaneel in een koekenpan(liefst een met een dikke bodem) totdat het mengsel begint te kleuren. Bak hierin de appelparten op een middehoog vuur onder regelmatig omscheppen goudbruin. - Flambeer het met de cognac schep de druiven erdoor en laat het geheel goed doorwarmen.Schep het mengsel in kommetjes en serveer er de slagroom bij       mail dit recept naar een vriend of vriendin