menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Vanillevla   ingrediënten:     3 eidooiersen eventueel 2 eiwitten 100 gr suiker 60 gr bloem 1 liter melk 1 vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker   bereiding:     - Klop de eidooiers met de suiker tot een luchtige gladde massa.Maak een dun papje van de bloem en een beetje melk. Blijf roeren tot er geen klontjes meer inzitten. - Breng de rest van de melk aan de kook met het vanillestokje of vanillesuiker, haal het vanillestokje eruit en giet dan al roerende het bloempapje langzaam bij de kokende melk, en kook de vla in 5 minuten gaar. - Voeg aan de eiermassa al roerend een deel van de vla toe, en giet dit weer terug bij de vla. Blijf roeren en laat de vla even warm worden. - Om te voorkomen dat er een vel op komt moet u regelmatig omroeren. - Als u de vla wat luchtiger wilt, klop dan de overgebleven 2 eiwitten stijf, en schept u deze na het afkoelen onder de vla. Tip: - Als ik geen vel op de pudding wil hebben, doe ik soms een beetje suiker op de hete pudding       mail dit recept naar een vriend of vriendin