menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Minestronesoep   ingrediënten:     1 een lepel olijfolie 4,25 dl water of bouillon 1 kleine ui 1 kruidenbuiltje 1teen knoflook 85 gr doperwten 1 aardappel in blokjes 55 gr gekookte rode bonen 1 wortel in blokjes 55 gr macaroni 1 selder stengel in blokjes gemalen zeezout 85 gr kool gesneden peper 2 tomaten vers of blik 25 gr geraspte kaas   bereiding:     - Verhit de olie in een steelpan en fruit de ui en de knoflook ongeveer 2 à 3 minuten tot de ui zacht maar niet verkleurd is. - Roer de aardappel en de selderij door de olie en bak nog eens 3 minuten.roer regelmatig - Roer de kool en de tomaten erdoor en bak nog eens 5 à 6 minuten. - Voeg het water of de bouillon en het kruidenbuiltje toe aan de groenten. - Roer de doperwten,de bonen en de pasta erdoor, dek af en laat het geheel 10 tot 15 minuten zachtjes koken, of tot de pasta net zacht is. - Verwijder het kruidenbuiltje en maak op smaak af met zout en peper. - Serveer de soep met warme broodjes.       mail dit recept naar een vriend of vriendin