|
Eigentijdse posteleinstamppot |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 600 gram aardappelen
- zout
- 200 gram postelein
- +/- 2 dl bouillon
- 1 eetlepel zure room
- 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
|
| |
bereiding: |
| |
|
- Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met zout gaar. Maak de postelein schoon door de worteltjes eraf te snijden. Was de groente en snijd de groente een paar maal door. Breng de bouillon aan de kook. Giet de gare aardappelen af en maak er met de bouillon een puree van. Meng de postelein erdoor en warm het geheel goed door. Maak de stamppot op smaak met de zure room, de geraspte mierikswortel en zout.
Lekker met een stukje quorn |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
