menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		sukade koekjes   ingrediënten:     50 gram sukade/oranjesnippers 150 gram boter 1 eiwit snufje zout 1 1/2 dl ingedikt perensap of honing 250 gram volkorenmeel 1 eidooier 2 eetlepels room   bereiding:     - De sukade/oranjesnippers fijnhakken, de boter schuimig roeren. Het eiwit met zout stijf kloppen. Perensap of honing met het eiwit door de boter scheppen, de sukade/oranjesnippers toevoegen. Het volkorenmeel erbij doen en het geheel snel tot een deeg kneden. - Enige uren koel zetten. Eigeel en room vermengen voor het bestrijken. Het deeg 5 mm dik uitrollen, vormen uitsteken, op een bakblik leggen en met eigeel-roommengsel bestrijken. Vijftien minuten bakken op 200 graden.       mail dit recept naar een vriend of vriendin