laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Blini's met gerookte zalm, garnalen en gerookte pa
  ingrediënten:
   
  • 100 g gerookte palingfilet
  • 100 g gerookte zalmfilet
  • 6 radijsjes
  • 200 g poffertjesmix
  • 1 ei
  • 50 g boter
  • 1 bakje tuinkers
  • 1/8 l zure room
  bereiding:
    - Snijd de palingfilet in stukjes. Snijd elk radijsje in 4 partjes. Meng 2 dl water met de poffertjesmix en het ei. Verhit een klontje boter in een koekenpan, schep het beslag met een kleine pollepel in 4 porties op ruime afstand van elkaar in de pan en bak de blini's aan beide kanten goudbruin.
- Houd de blini's afgedekt onder folie warm en bak ondertussen nog 8 blini's. Leg op elke blini een plukje tuinkers en een theelepel zure room. Beleg 6 blini's met gerookte zalm en de andere met de palingfilet.
- Garneer elke blini met 2 partjes radijs.
- *Vistip:*
- De blini's kunnen ook met gerookte forelfilet of met Hollandse garnalen belegd worden.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats