laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Pompoenschnitzels :
  ingrediënten:
   
  • 400 g pompoen
  • 3 eiwitten
  • 40 g bloem
  • 150 g paneermeel
  • peper
  • zout
  • 4 takjes tijm
  • 10 cl olijfolie (extra vierge)
  bereiding:
    Verwijder de schil en de pitten van de pompoen en snijd in maanvormige plakjes van ongeveer 2 cm dik. Kruid de pompoenpartjes met peper en zout en haal ze door de bloem. Dompel ze daarna onder in het losgeklopt eiwit en wentel ze tenslotte in het paneermeel waaraan de fijngehakte tijm toegevoegd werd. Bak onmiddellijk in hete olie en serveer met een slaatje en een lichte dressing.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats