 |
|
|
|
Jachtschotel met appel |
| |
ingrediënten: |
| |
|
Voor 4 personen:
- 1 ui, gesnipperd
- 2 preien, in halve ringen
- 40 g boter
- 400 g shoarmavlees
- 1 laurierblad
- 2 kruidnagels
- 1 dl runderbouillon
- 2 zure appels
- 2 el rozijnen
- 1 el suiker
- 1 zakje instant-aardappelpuree
- 50 g geraspte oude kaas
- paneermeel
- paar kleine klontjes boter
|
| |
bereiding: |
| |
|
De ui en de prei in de boter fruiten. Het vlees toevoegen en meebakken. De laurier, kruidnagels en de bouillon toevoegen en 15 minuten zachtjes laten stoven. De appels in stukjes snjden en met de rozijnen en de suiker bij het vlees roeren. De aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden en de kaas erdoor roeren. Het vleesmengsel in een ingevette ovenschaal doen en met de aardappelpuree bedekken. Dun met paneermeel bestrooien en enkele klontjes boter erover verdelen. Laat het onder de grill een goudbruin korstje krijgen. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
|
|
